ЛЕГКИЙ РЫБНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

ГОТОВИМ ЛЕГКИЙ РЫБНЫЙ СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЕМ В ПОСУДЕ BAUER.

Этот нежный и легкий суп создает особое ощущение домашнего тепла и уюта. Благодаря посуде BAUER, рыба и овощи сначала прогреваются в собственном соку, раскрывая глубину вкуса, а затем суп доводится до идеального состояния секретным способом. Без кипения, без масла, с максимальной пользой. Это не просто суп — это ароматный ритуал заботы о себе и близких.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лук репчатый — 1 шт

• Морковь — 1 шт

• Картофель — 3–4 шт

• Рыба (лосось, форель или другая красная) — 500 г

• Вода — 2–3 л

• Соль, белый перец — по вкусу

• Зелень петрушки — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистите и нарежьте овощи: картофель — крупными дольками, морковь — кружочками или брусочками, лук — четвертинками.

2. Нарежьте рыбу порционными кусками, предварительно удалив кости, если необходимо.

3. Выложите в холодную кастрюлю BAUER слоями: лук, морковь, картофель, рыбу. Не добавляйте воду!

4. Накройте крышкой и поставьте кастрюлю на средний огонь. Дождитесь, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого сектора.

5. Убавьте огонь до минимального и оставьте овощи с рыбой готовиться 25 минут в собственном соку — без кипения.

6. По истечении времени аккуратно залейте в кастрюлю кипящую воду до желаемой густоты супа.

7. Добавьте соль, молотый белый перец и свежую петрушку.

8. Закройте крышку, снова доведите стрелку термоконтроллера до середины зеленой зоны и готовьте на минимальном огне еще 7–8 минут.

Подавайте суп горячим — с цельнозерновым хлебом или просто так. В нем сочетается все: мягкость рыбы, натуральная сладость овощей и легкий пряный аромат. Отлично подходит и для обеда, и для теплого ужина в кругу семьи.

Ароматный рыбный суп в посуде BAUER — это вкус, который согревает. Приятного аппетита!